采用烘箱干燥法测定食品中水分，当样品有美拉德反应时，水分测定的结果是偏高。（)

A.电炉

B.马福炉

C.水浴锅

D.恒温烘箱

A.SO2氧化I2

B.I2氧化SO2

C.I2氧化甲醇

D.SO2氧化甲醇

A.常压干燥

B.蒸馏

C.干燥剂干燥

D.气相色谱法

在下列情况下的分析测定结果是偏高，偏低还是无影响？

(1)pH=4时用铬酸钾指示剂法测定Cl^-;

(2)用铁铵矾指示剂法测定Cl^-时，未加硝基苯或未进行沉淀过滤;

(3)用铁铵矾指示剂法测定I^-时，先加入铁铵矾指示剂，再加入过量AgNO₃后进行测定;

(4)试样中含有铵盐，在pH=10时用铬酸钾指示剂法测定Cl^-。

A.卡尔 — 费休法

B.蒸馏法

C.折光法

D.相对密度法

A.测量样品电导率时应少量多次，不必完全浸没电极极板

B.应按溶液浓度由小到大的先后顺序测定样品电导率

C.每次测定不同浓度样品时均应干燥电极及大试管

D.样品放入恒温槽后适当摇动样品管即可测量