题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
下列关于样品的保存说法正确的是（)。
A.一般样品在检验结束后应保留一个月，以备需要时复查，保留期限从检验报告单签发日起计算
B.鲜乳样品应加封存后采取低温冷藏，并尽可能保持原状
C.纯果汁VC的检测中，样品直接在低温下保存即可
D.易变质食品不予保留
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第2题
不违背检验工作的规定的选项是（）
A.在分析过程中经常发生异常现象属于正常情况
B.分析检验结论不合格时，应第二次取样复检
C.分析的样品必须按规定保留一份
D.所用的仪器、药品和溶液必须符合标准规定
第6题
“盲样”检验应注意的是，只有在具体分析操作人员完全不知沙样中有检验样品的情况下，运用与平常（）的操作分析，才能使检验样品的分析质量符合常规分析的实际，否则失去“盲样”检验的意义
A.改进
B.不同
C.类似
D.一样
第7题
关于食品检验指标说法不正确的是（）
A.常规指标菌落总数，大肠菌群能反映食品卫生质量状况。
B.常规指标菌落总数，大肠菌群能反映食品生产环境卫生质量状况。
C.食品样品需要检测的致病菌指标根据样品种类不同而不同。
D.微生物所产生的毒素属于有毒有害物质，所以毒素的检测不是微生物检验的范围。
第10题
采集血培养标本时的注意事项，下列说法不正确的是（）
A.采集前应仔细核对患者的信息和检查项目
B.明确样本要求，并在采血容器上作相应的标签标识
C.接种样品后的培养瓶应立即送检，未能及时送检的标本应放入冰箱内保存
D.样品注入培养瓶要迅速轻摇，混合均匀，防止凝固
E.样品注入厌氧瓶时，应避免注入空气
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