制粒前添加油脂的量不宜超过3%。（)

油蛋糕制作时油脂的添加量很少。（)

粒化高炉矿渣在未烘干前，贮存期限以淬冷成粒算起，不宜超过三个月，因β-C₂S在带水的情况下逐渐水化，降低矿渣的活性（）

在制粒前加入崩解剂的方法称为外加法。（)

偏肥胖的高脂血症患者不宜服用油脂高的食物。（)

植物油脂和提取物系指从植物、动物中制得的挥发油、油脂、有效部位和有效成分。（)

戚风蛋糕较之普通海绵蛋糕，配方中可添加更多的水和油脂。（)

生产微生物油脂时，培养基中C/N对油脂的积累影响较大，一般情况下培养基中含氮量越高，则细胞中蛋白质含量越高，而且碳含量越高，油脂积累量越高；（）

少量的纤维，有利于制粒质量的提高。（)

什么时候需要用TPM仪器测试每槽油脂并记录数值（）

一般来说，铁矿石中的赤铁矿比褐铁矿易于制料粒。（)