题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
危害分析时，在下列选项中为（)不属于高风险食品,。
A.高蛋白食品
B.酸性食品
C.高水分食品
D.高PH的食品
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A.高糖食品
B.高蛋白食品
C.高脂肪食品
D.高纤维食品
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第6题
下列哪项不属于有机食品目标（）
A.生产足够数量具有高营养的食品。
B.维持和降低土壤的长期肥力。
C.在当地农业系统中尽可能利用可再生资源。
D.避免由于农业技术带来的所有形式的污染。
第7题
对产品安全性要求由高到低依次排列为（)。
A.绿色食品、有机食品、无公害农产品
B.有机食品、绿色食品、无公害农产品
C.绿色食品、无公害农产品、有机食品
D.无公害农产品、有机食品、绿色食品
第8题
危害分析考虑因素，下列选项包括（)。
A.原料/配料、食品添加剂
B.包装材料、加工间、设备的设计和布局(食品接触面)
C.食品特性、目标消费者和食用方式
D.产品生产工艺产品、清洁消毒、产品销售国/地区法律法规的要求
第10题
食品接触材料及制品添加剂的使用原则错误的是（)。
A.在推荐使用条件下与食品接触，迁移到食品中的添加剂及杂质水平不应危害人体健康
B.迁移到食品中的添加剂不应造成食品成分、结构或色香味等性质的改变
C.使用的添加剂在达到预期效果下应尽可能降低在食品接触材料及制品中的用量
D.使用接触材料制品添加剂无需考虑迁移到食品中的情况
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