题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
下列有关蛋白质的叙述哪一项是不正确的（）
A.蛋白质分子都具有四级结构
B.蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象
C.蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构
D.蛋白质分子都具有一级结构
E.蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定
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第3题
下列关于蛋白质结构的叙述，不正确的是（）
A.一级结构决定二、三级结构
B.只有二、三级结构才能决定四级结构
C.三级结构即具有空间构象
D.无规卷曲是在一级结构基础上形成的
E.α－螺旋是二级结构的一种
第5题
对于蛋白质的二级结构，恰当的说法是：（）
A.维持二级结构稳定的键是氢键
B.是多肽链本身折叠盘曲而形成
C.一种蛋白质分子只存在一种二级结构类型
D.二级结构类型及含量多少由多肽链的氨基酸组成决定
第7题
对于蛋白质二级结构不正确的叙述是（）
A.α-螺旋、β-折叠、β-转角、无规卷曲均属二级结构
B.稳定蛋白质二级结构最主要的键是氢键
C.一些二级结构可构成模体
D.多肽链主链和侧链的全部原子的空间排布
第8题
用生物信息学来研究、预测蛋白质结构已成为目前最重要的研究手段。蛋白质结构有不同层次上的定义。蛋白质四级结构指的是（）
A.多肽链中线性的氨基酸残基序列
B.蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构
C.结构域在三维空间按一定的方式排列形成
D.由几条具有三级结构的肽链组成
E.某一段肽链的局部空间结构和结构域
第9题
下列关于蛋白质结构的叙述，（）是正确的。
A.二硫键对稳定蛋白质的构象起重要作用
B.当蛋白质放入水中时，带电荷的氨基酸侧链趋向于排列在分子的外面
C.蛋白质的一级结构决定高级结构
D.氨基酸的疏水侧链很少埋在蛋白质分子的内部
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