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[主观题]

国家建立食品召回制度，下列表述正确的是（）

A．食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品

B．通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况

C．食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准，应当立即停止经营，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况

D．食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准,应当立即召回

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第1题

《食品安全法》规定生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款三倍的赔偿金。（)

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第2题

生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除了要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款多少倍的赔偿金（）

A.3倍

B.5倍

C.10倍

D.15倍

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第3题

食品生产企业出现下列（)情形的，食品生产许可将被原发证的市场监督管理部门依法注销。

A.A.食品生产许可有效期届满未申请延续的

B.B.食品生产者主体资格依法终止的

C.C.食品生产许可依法被撤回、撤销或者食品生产许可证依法被吊销的

D.D.因不可抗力导致食品生产许可事项无法实施的

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第4题

食品安全标准应当包括下列（）几个方面

A．食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定

B．食品添加剂的品种、使用范围、用量

C．与食品安全有关的食品检验方法与规程

D．食品产品标准

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第5题

着色剂是食品加工业普遍使用的一类食品添加剂，但若不严格按照国家相关标准使用，会导致食品安全方面的问题。铵盐法生产的焦糖可含有（）

A.氯丙醇

B.4-甲基咪唑

C.丙烯酰胺

D.亚硝胺

E.亚硝酰胺

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第6题

安全食品的描述正确的是（)。

A.我国安全食品分为四个等级，包括常规食品、无公害食品、绿色食品、有机食品

B.常规食品不需达到国家食品安全标准

C.绿色食品不允许使用农药、化肥和生长激素等

D.有机食品不使用化学合成的化肥、农药、生长激素、化学添加剂、化学色素，及转基因技术，国际公认的安全食品

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第7题

2013年6月20日，大连市食品行业协会第三次会员大会召开。协会表示将全面推行和实行食品质量追溯召回制度。（召回制度是针对已经流入市场的缺陷产品而建立的）。实行食品质量追溯召回制度（）①有利于保障消费者的合法权益②能规范企业的行为，维护市场秩序③能够提升企业竞争力④可以杜绝不合格食品的出现

A.①②

B.②④

C.①③

D.③④

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第8题

某食品厂由于工作失误在其产品标签上漏印了食品生产许可证编号，以下可以采取的处理方式有（)。

A.停止销售有问题的产品

B.从市场召回已经销售出厂的产品

C.更换标注有食品生产许可证编号的正确的标签，重新检验合格后可出厂销售

D.在原标签上的醒目位置加贴印有食品生产许可证编号的小标签后，重新出厂销售

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第9题

根据《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，生产者生产产品所使用的原料、辅料、添加剂、农业投入品，应当符合法律、行政法规的规定和国家强制性标准。（)

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第10题

（)是评价一个国家（地区)食品安全工作水平关键中的关键。

A.实验室检测能力

B.食品安全评价技术

C.食品卫生标准

D.食品毒理学研究

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