题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

根据面包定义可知制做面包的主要原料有()三种,当然,你也可以根据需要添加牛奶、果酱、坚果等辅料

A.小麦粉

B.鸡蛋

C.酵母

D.盐

E.水

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第1题

在制作面包时只能使用()粉。

A.米粉

B.小麦粉

C.玉米淀粉

D.淀粉

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第2题

俄罗斯人的“第二面包”是什么

A.红茶

B.果酱

C.伏特加

D.土豆

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第3题

()被称为俄罗斯的“第二面包”

A.土豆

B.肉

C.鱼

D.牛奶

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第4题

多多对妈妈发脾气是因为()

A.想吃面包和牛奶

B.想吃油条

C.肚子疼

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第5题

早餐一般以面包、牛奶和浓咖啡为主的是()

A.俄国人

B.美国人

C.中国人

D.法国人

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第6题

以下市场中属于垄断竞争市场的有()。

A.中国洗发水市场

B.中国肥皂市场

C.中国牛奶市场

D.中国面包市场

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第7题

面包按照质地分为哪几种()?

A.软质面包

B.硬质面包

C.松质面包

D.脆皮面包

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第8题

采集粪便隐血标本时,患者在检查前3天应禁食()

A.豆制品

B.牛奶

C.芋头

D.动物血

E.面包

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第9题

列巴面包属于()类面包。

A.硬质

B.软质

C.松质

D.脆皮

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第10题

煎的类型分为三种:清煎、面包粉煎和挂糊煎。()
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