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[单选题]

必需脂肪酸缺乏通常发生在以下人群,除了()。

A.以脱脂奶或低脂膳食喂养的婴幼儿

B.长期全胃肠外营养的病人

C.患有慢性肠道疾病的病人

D.肥胖者

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第1题

评价膳食脂肪营养价值的主要指标有()。

A.脂肪消化率

B.必需脂肪酸含量

C.生物价

D.氨基酸组成

E.脂溶性维生素含量

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第2题

某高脂蛋白血症患者,血浆VLDL增高宜以何种膳食治疗为宜()

A.低脂膳食

B.无胆固醇膳食

C.低糖膳食

D.低脂低胆固醇膳食

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第3题

某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。营养治疗时,关于膳食脂类的论述不正确的为()

A.脂肪占总能量的25%以下

B.作为预防膳食,P/S比值大于1

C.作为治疗膳食,P/S比值大于2

D.少选用植物油,多选用动物脂肪

E.作为治疗膳食,多不饱和脂肪酸应在15~20g以上

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第4题

‌全胃肠外营养支持病人可能发生的最严重的代谢并发症是()。

A.低钾血症

B.肝功能异常

C.高渗性非酮性昏迷

D.高血糖

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第5题

完全胃肠外营养是通过胃肠道以外的途径,从_______或_______以浓缩的形式输入病人所需的全部营养物质。

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第6题

以下关于饮奶的说法正确的是()。
以下关于饮奶的说法正确的是()。

A.饮奶可促进儿童生长发育

B.普通人群建议每天饮奶300g(相当于液态奶)

C.脱脂奶和低脂奶适用于婴儿

D.乳糖不耐受的人群可选用酸奶

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第7题

‎蔬菜水果的突出营养特点是其富含()。
‎蔬菜水果的突出营养特点是其富含()。

A.碳水化合物

B.必需脂肪酸

C.膳食纤维

D.维生素

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第8题

急性心肌梗死发生后2~3d的营养治疗原则是()

A.低钠低能量普食

B.低脂普食

C.低盐低脂半流

D.低脂流食

E.禁食或静脉营养H、Y

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第9题

‌低脂饮食是指膳食脂肪占膳食总热量()以下的饮食模式。‎

A.30%

B.60%

C.40%

D.20%

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第10题

蔬菜类食物主要提供()。

A.必需脂肪酸

B.膳食纤维

C.维生素

D.能量

E.矿物质

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